Dieta para reforzar el sistema inmunologico

Nuestro sistema inmunológico esta conformada por un conjunto de mecanismos que protegen nuestro organismo de infecciones causadas por virus bacterias, hongos, parásitos (que pueden prevenir del interior o del propio organismo).

mujeresLa mejor barrera para mantenerse libre de enfermedades, es tener fuerte nuestro sistema inmunológico, el cual es contribuido por los alimentos ricos en vitaminas y minerales. Entre ellas tenemos:

Vitamina C: fortalece los capitulares, ayuda en la absorción de las vitaminas A y E, hierro, calcio y algunos aminoácidos. Además, tiene propiedades antioxidantes y facilita la cicatrización de las heridas, aumenta la formación de Interferón (sustancia necesaria para reforzar la inmunidad). Considerándose como una barrera natural contra las infecciones. Seta vitamina lo podemos adquirir consumiendo cítricos en general, fresas, kivis, tomate, papaya, pimiento, escaramujo, espinaca, entre otros.

Vitamina A: es muy beneficiosa para la vista y la piel. Aumenta las defensas inmunitarias de la piel y las mucosas en general. Seta vitamina lo podemos encontrar en los alimentos ricos en beta caroteno como zanahorias, espárragos, coriandro, calabaza, borraja y más. Otra fuente de vitaminas son los lácteos en general, huevos (yema), hígado.

Vitamina B: las vitaminas de la B1 a la B12 son beneficiosas para el sistema nervioso y esta presente en cereales integrales (avena, trigo, cebada, arroz, maíz, etc.), en frutos secos, verduras como espinaca, rábano, col y coliflor y sobre todo en la levadura de cerveza.

mujeresVitamina E: es muy conocida por sus propiedades antioxidantes que fortalece nuestro sistema inmunológico frente a las infecciones que puedan aparecer. Las fuentes de vitamina E son los aceites en general oliva, girasol, soja, frutos secos, germen de trigo, cereales enteros integrales y vegetales de hojas verdes (en pocas cantidades).
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